Oscar de Toro

Óscar de Toro es barista ejecutivo de la cafetería Venecia, situada en la calle del Hórreo de Santiago de Compostela, y que se ha convertido oficialmente en el lugar donde tomar el mejor café de la ciudad.

Formador y consultor | Juez de Forum Café

PREMIOS

  • Mejor Café de Compostela
  • Campeón Gallego Forum Café 2010
  • Finalista Forum Café España 2010
  • 4º Puesto Zona Noroeste Speciality Coffee Asociation of Europe (SCAE) 2011
  • Finalista Campeonato de España Speciality Coffee Asociation of Europe (SCAE) 2011
  • Campeón Gallego Forum Café 2011
  • Mejor espresso Forum café 2011
  • Mejor bebida especialidad Forum café 2011
  • 4º Puesto Campeonato de España Forum café 2011
  • Campeón Zona Noroeste Speciality Coffee Asociation of Europe (SCAE) 2012
  • 4º Puesto Campeonato de España Speciality Coffee Asotiation of Europe (SCAE) 2012
  • 3º Puesto en illy cocktail competition 2012
  • Subcampeón fórum cafe Galicia 2012
  • Mejor espresso fórum café 2012
  • Mejor combinado fórum café 2012

Mi día a día

  • Barista
  • Formador
  • Consultor
  • Ponente
  • Eventos
  • Cocina y café

Barista | Ponente |Formador

  • Cursos de barista. ( desde la semilla a la taza, el espresso perfecto, cremado de leche y latte-art)
  • Catas: ( catas guiadas para grupos, en donde explico formas de catar, y probamos diferentes tipos de cafes, diferenciando los matices de cada uno).
  • Ponencias: en donde explico el mundo del café y la oriento según el auditorio hacia tema pofesional o como hacer café en casa).
  • Asesoramiento: ( tanto a empresas como a profesionales, cobre regulación de molinos, ideas, combinados, I+D…).

 

Combinados de café10/10
Catas de café10/10
Cocina y café10/10
Eventos y café10/10

Café Venecia by Oscar de Toro

etiqueta nueva venecia 2Cafetería con solera fundada en 1962 por Antonio De Toro y Mercedes Santos y regentada desde 1994 por Oscar De Toro.

Situada a 100 metros de la Plaza de Galicia y a 500 metros de la Catedral de Santiago de Compostela, el establecimiento ha sido reconocido a nivel nacional por la elaboración de su café, conquistando numerosos premios y haciendo las delicias de toda su clientela habitual.

El Café Venecia se diferencia por una personalidad propia en café, chocolates, combinados con café y chocolate, desayunos con churros, croissant, tostadas con aceite, etc…

Especializados en la hora del aperitivo con nuestros vermouth de barril y cañas bien tiradas, siempre acompañados por nuestras conocidas tapas caseras.

Conoce el Café Venecia

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Portfolio

Esta es una muestra de mi día a día como barista, formador, consultor .... Todo lo que tenga algo que ver con el café, ahí espero estar.

¿Qué es un barista?

Contacto

Email info@oscardetoro.com

Phone +34 605 273 039

AddressCafetería Venecia. Santiago de Compostela

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