Tag Archives: entrevista

Cocina con aroma a café

“Lo primero que me gustaría dejar claro es que no soy cocinero; lo que yo soy es barista” Así empieza la entrevista que hace pocos días me hicieron en para Club Gourmets. Podeis leer la entrevista completa en el siguiente enlace. Y como resumen os dejo una de las preguntas que me realizaron, sobre el aporte del café a la cocina. ¿Qué aporta …

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