Oscar de Toro | Barista | Un buen café en cafetera Chemex
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Un buen café en cafetera Chemex

Un buen café en cafetera Chemex

Empezamos el año con buen pie y como siempre intentando ofreceros un buen café a cualquier hora del dia.

La Cafetera Chemex es una de las cafeteras más originales que existen y con un diseño único. El diseño característico de la cafetera es del químico e inventor alemán Peter Schlumbohm que en el año 1941 publicó la patente. En el año 1958 diseñadores del Instituto de Tecnología de Illinois decidieron que esta cafetera era uno de los mejores diseños de los tiempos modernos incluyéndola en uno de los expositores del Museo de Arte Moderno de Nueva York (MoMA).

Y aquí os dejo un video de como preparar correctamente un café en esta cafetera de diseño.

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